1910年（宣統二年），法國圣母天主教會沈蘊璞修士于北京阜外馬尾溝13號法國圣母天主教墓地創建用于教會彌撒、祭祀和教徒飲用酒的葡萄酒窖，并聘請法國人里格拉為釀酒師，生產法國風格的紅，白葡萄酒，年產量僅為5至6噸。1946年，注冊為"北京上義洋酒廠"，正式向外出售葡萄酒。解放后收歸國有，有職工13人，年產量僅為10余噸。1959年2月，北京市政府將其更名為"北京葡萄酒廠"并遷址于燕京八景之玉泉山東南，并注冊了"中華"品牌，其主要產品"桂花陳"、"蓮花白"和"中國紅"均為世界或國內首創的新產品，而且非常切合當時中國消費水準和消費需求，因此，在市場競爭中處領先地位。1987年3月17日建立"北京龍徽釀酒有限公司"，1988年，由中國特選葡萄，璧合法國先進釀酒技術，誕生了第一瓶葡萄酒，時值中國農歷龍年，故為"龍徽"。

為了保證每一瓶龍徽葡萄酒的質量，經法國葡萄栽培專家實地對土壤、氣候進行考查，引進了十幾種世界名種葡萄，選擇了距北京150公里、有800多年葡萄栽培歷史的河北懷來縣建立公司自己的葡萄園，為釀造純正的法國風味的葡萄酒提供了最必要的優質原料，并驕傲的做出承諾"我們保證每一瓶龍徽都是用100%中國葡萄釀造"。同時，龍徽在法國釀酒師和一批中國留法及優秀的釀酒師努力之下，取得了傲人的成績：龍徽是中國最早生產單品種葡萄酒的廠商之一，其龍徽夏多內和龍徽赤霞珠獲國內、外一致推崇；龍徽是中國最早的起泡酒生產商，也是最早按香檳地區傳統方法生產高質量起泡酒的廠家之一；龍徽是中國第一個按"原產地"的嚴格標準，早在1996年生產出第一瓶原產地"懷來珍藏"紅葡萄酒。

龍徽葡萄酒由于它不懈的技術追求，并具獨特的風格和純正的歐洲口味，自誕生以來，迅速獲得國際的認可。自1989年10月（龍徽葡萄酒誕生的第2年）在法國蘭斯地區獲得金牌以來至今，龍徽在各地的世界葡萄酒比賽及國際專業葡萄酒大賽上榮獲大獎、金獎等27個獎項。如：1996年在法國勃根地世界夏多內葡萄酒大賽上，龍徽夏多內獲銀牌；1999年在香港國際葡萄酒大賽上，97年份的龍徽赤霞珠獲中國最佳紅葡萄酒稱號；2000年加拿大蒙特利爾世界葡萄酒大賽，龍徽起泡酒獲銀牌；2000年法國波爾多國際葡萄酒大賽，97年份龍徽懷來珍藏獲銅牌；......

龍徽愿與中國葡萄酒共輝煌。