進入夏季,結婚的人越來越多,喝酒的人也越來越多。
最近經常有小伙伴問我什么樣的酒是好酒,在琳瑯滿目的產品面前該如何選擇?酒哥總結出一些經驗,在此給各位小伙伴做下分享。
喝酒還是要選適合自己的
白酒的主要香型還是三種:濃、清、醬,因為生產工藝不同,在此基礎上又延伸出其它13種香型,比如米香(桂林三花)、鳳香(陜西西鳳酒)、芝麻香(山東景芝)……俗話說一方水土養一方人,每個人對白酒的口感香型接受程度不同,選擇就不一樣。茅臺屬于醬香,但大部分人都能習慣,或許是因為它貴,所以很多人拿它來送禮。
買酒先看酒盒子
酒盒正面一般都標有生產廠商,一般都是XX酒股份有限公司、XX酒廠(集團)XX酒有限公司,這兩類的企業規模比較大,前者一般都是母公司,后者一般都是被集團收購的子公司,貼上大企業的牌子,母雞變鳳凰。
其次要看酒盒背面
我們現在喝的白酒基本上有三種釀造方法:固態法、液態法、固液法。通俗點講,固態釀酒就是純糧發酵釀酒(工藝流程不再贅述),液態釀酒就是食用酒精勾兌,固液釀酒就是酒精酒加糧食酒比例勾調。由于盒子背面地方有限,國家相關機構就為企業想出來一個用數字和字母來代替文字的方法。比如GB/T20821-2007這就是液態釀酒法(酒精酒),GB/T20822-2007這就是固液態釀酒法。
再者,買酒時千萬不要被花里胡哨的包裝蒙蔽了雙眼。現實生活中,不論是在手機新聞還是朋友圈,你都會看到“XX特供”、“XX專供”的廣告,它們傍著大品牌,打起了擦邊球。不明真相的群眾一看到特供或者內供等字樣,心里早已亂了方寸。這些掛羊頭賣狗肉的行為早已被國家有關部門認定為違法,其產品質量也無法得到保證。
最后,買酒要通過正規渠道,要相信一分價錢一分貨。喝酒要喝好酒,適量飲酒有利于身體健康,畢竟身體才是革命的本錢。